活動通過會議召開，明確了校園食品安全的重要性。會上，羅安全處長介紹了春夏交替氣溫升高，極易發(fā)生餐飲問題。食堂作為食品安全的前沿陣地，學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)十分重視食品安全，每月定期組織檢查了校園餐飲場所的衛(wèi)生情況，嚴格排查校園食堂、超市中的三無食品，著重對食堂環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等幾個方面的檢查，并對食品供應(yīng)商進行嚴格監(jiān)管，做到校園食品安全無死角。同時，結(jié)合本院食堂飲食安全現(xiàn)狀實際和當(dāng)下時節(jié)，羅安全處長也為伙食管理委員會師生們解答有關(guān)食品安全相關(guān)問題的疑惑，包括學(xué)院食品安全管理機構(gòu)組織制度的建立、春夏季飲食的注意事項、如何分辨餐飲的衛(wèi)生程度、如何選購安全食品、學(xué)院食堂貯存規(guī)定、食堂食物留規(guī)定等問題。
此次活動中，通過張貼食品安全宣傳圖貼，發(fā)放宣傳畫冊、手冊等多舉措，使學(xué)院師生較好的提升了食品安全意識。同學(xué)們在活動中也對學(xué)院食堂餐飲工作的建設(shè)，積極提出了寶貴建議。對于食堂就餐環(huán)境的改善、飯菜品質(zhì)的提高等等，食堂負責(zé)人表示下部將繼續(xù)堅持食品安全上遵從“嚴把關(guān)、把好關(guān)”的原則，認真貫徹執(zhí)行學(xué)院的伙食管理相關(guān)制度要求，繼續(xù)樹牢服務(wù)為先的理念，進一步提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平，為全院師生的飲食健康保駕護航。
通過開展校園食品安全宣傳活動，使學(xué)院師生對食品安全進一步提高了認識，使學(xué)院食品安全管理人員、從業(yè)人員進一步加深了對食品安全工作的理解，增強相關(guān)部門做好食品安全工作的主動性，提高規(guī)范操作水平和風(fēng)險控制能力，為校園食品安全管理及工作奠定了基礎(chǔ)。（安全保衛(wèi)處 徐維剛）
